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Bata doce assada com molho de mel

INGREDIENTES 3 mandioquinhas (cerca de 500 g) 3 colheres (sopa) de mel LikeaB® azeite a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto   MODO DE PREPARO Preaqueça o forno a 240 ºC (temperatura alta).  Descasque e corte as batatas-doces em gomos - é só ir cortando em metades no sentido do comprimento. Coloque na assadeira, regue com 1 colher (sopa) de azeite e misture bem com as mãos para envolver todos os pedaços. Espalhe os gomos, deixando espaço entre cada um - assim o ar quente circula melhor entre os gomos e eles ficam crocantes. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.  Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos, até dourar - na metade do...

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